Pranzo Ferragosto 2019

Giovedì 15 siamo aperti per il pranzo di Ferragosto 2019 e chiusi a cena. Il menù è squisitamente estivo e dai sapori di campagna. Ci sarà un buffet di aperitivi da consumare in terrazza con un calice di bollicina e a seguire le portate al tavolo, in cui sarà possibile scegliere un’alternativa vegetariana. Prima del pranzo, con chi vorrà, ci troviamo verso le 11.00 per una passeggiata nei vigneti insieme al vignaiolo Marco, che vi spiegherà come vengono prodotti i nostri vini biologici.

Il menù

Aperibuffet di benvenuto in terrazza con Brut Rosé Tosca e L’analcolico

• Uovo di quaglia in salsa verde
• Piccola selezione di salumi e formaggi
• Bavarese pomodoro e mozzarella
• Verdurine in tempura
• Cous cous vegetale

Lasagnetta fiori di zucchina e ortiche

Coniglio farcito di Ferragosto

oppure

Sformato di verdure del nostro orto, fonduta e olio evo

Soufflé glacé al melone e pesca

Caffè e dolcezze

€ 48 coperto, pane fatto in casa e acqua inclusi

€ 22 menù bimbo

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